簡単ひんやり麻辣湯(マーラータン)
夏向けの冷たい麻辣湯アレンジ！いつもの麻辣湯→ レシピID:24287907 。蕎麦でヘルシーにしましたが、素麺や春雨でもしらたきでもOK、そちらはレンチン出来るので楽かも。ダイエットにもなるぞ！
いつものマーラータンレシピだと結構火を使って暑いので、蕎麦ときくらげを6分だけ茹でて後はレンチンにして楽にしたレシピ。
冷たい麻辣湯も美味しいですなぁ。
海老はレンチン出来ないので炒めて乗せるかなと思いつつ、代わりにカニカマ(サラダスティック)を使いました。タンパク質も摂れる夏麺！！
今回の材料と調味料は全て業務スーパーで仕入れてます。1kg蕎麦も美味いよ。
簡単ひんやり麻辣湯(マーラータン)
夏向けの冷たい麻辣湯アレンジ！いつもの麻辣湯→ レシピID:24287907 。蕎麦でヘルシーにしましたが、素麺や春雨でもしらたきでもOK、そちらはレンチン出来るので楽かも。ダイエットにもなるぞ！
いつものマーラータンレシピだと結構火を使って暑いので、蕎麦ときくらげを6分だけ茹でて後はレンチンにして楽にしたレシピ。
冷たい麻辣湯も美味しいですなぁ。
海老はレンチン出来ないので炒めて乗せるかなと思いつつ、代わりにカニカマ(サラダスティック)を使いました。タンパク質も摂れる夏麺！！
今回の材料と調味料は全て業務スーパーで仕入れてます。1kg蕎麦も美味いよ。
アプリでひらく作り方
- 1
蕎麦と乾燥わかめ(あれば乾燥きくらげ)を規定通りに茹で、茹で上がったら水をでしめて洗って水を切る。
- 2
器に★の調味料を出し、水orお湯で混ぜる。蕎麦の茹で汁でもOK。
-
- 3
具材のもやし、冷凍エノキ、冷凍豚こま肉をレンチン2分、更に混ぜて2分。流水で洗って冷やす(ホカホカのままでもOK)
-
- 4
蕎麦を②に入れてよく混ぜる。
-
- 5
豆乳or牛乳をいれてよく混ぜる。すりごまを加えるとコクが出るのでオススメ！ここで完成でもヨシ。
-
- 6
せっかくなのでサラダスティック(カニカマ)も乗せてタンパク質もUP！油も使ってないのでシンプル美味い！
-
- 7
※しらたきの場合は、アク抜き済を使用する。水洗いしてレンチン3分→水洗いしてシメておく。匂いは調味料でわからなくなります
コツ・ポイント
具材をレンチンする場合は肉の生焼けに注意。しっかり火が通ってるか確認して、2回にわけてレンチンすると安心！
つくれぽ
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