水切りヨーグルト高たんぱくチーズケーキ
takara☆1209 @cook_40059899
焼いているけどレアチーズケーキっぽい味になる。理由は、水切りヨーグルトが主役なので、水分がクリームチーズより多いこと。脂肪分が少なく軽い口どけになる。卵が1個だけなので、固まりすぎず、なめらかな食感になりやすいから。
水切りヨーグルト高たんぱくチーズケーキ
焼いているけどレアチーズケーキっぽい味になる。理由は、水切りヨーグルトが主役なので、水分がクリームチーズより多いこと。脂肪分が少なく軽い口どけになる。卵が1個だけなので、固まりすぎず、なめらかな食感になりやすいから。
アプリでひらく作り方
- 1
オーブンを170°cに予熱開始
- 2
ボールに卵を入れ、泡立てないように混ぜる
- 3
水切りヨーグルト、アルロース、黒糖を加えてよく混ぜる。
コーンスターチを加え、ダマがなくなるまで混ぜる - 4
シークヮーサー果汁とバニラエッセンスを加えて混ぜる。型に流し入れ、軽くトントンして気泡を抜く。170℃で20分～
-
- 5
型を揺らしたときに中央だけが少しプルッと揺れるくらいでオーブンから出すのがベスト
-
- 6
型に入れたまま30〜60分冷ます。
冷蔵庫で4時間以上、できれば一晩冷やして完成。 - 7
エネルギー：約250〜270kcal
たんぱく質：約25〜30g
脂質：約7〜9g
糖質：約12〜18g
コツ・ポイント
砂糖20g 、レモン果汁でも大丈夫！！
チーズケーキはもはやこれで充分満たされる！！
自分で作る料理はできるだけ健康的に、簡単で美味しいを目指しています。家族はジャンク大好きなので、おからパウダーや豆腐菓子を作るとブーイングです。食べてもらって「えっ豆腐なの？」なんて驚させるのが楽しみの一つです。最近はスパスにハマって、スパイスカレー、ビリヤニも作ってます。ママの味を代々受け継いだり、笑い話となりますように、、、☆
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