「P国産3種の乾燥きのこミックス」は軽く洗い、耐熱容器に入れて水大さじ3を加え、ラップをして600Wで2分加熱する。

豚肉にAをかけ、ほぐす。たまねぎは繊維を断ち切る方向で薄く切る。

鍋に①と②を入れ、「イタリア産あらごしトマト」を重ね入れて、ふたをして火にかける。煮立ったら弱めの中火で15分煮る。

③に凍ったままの「CO・OP北海道カットアスパラ」とBを入れ、全体をざっくり混ぜて2-3分煮る。

器にご飯を盛り、④をかける。