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絹揚げと切り干し大根のコチュマヨ和え
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絹揚げと切り干し大根のコチュマヨ和え-レシピのメイン写真

絹揚げと切り干し大根のコチュマヨ和え

はらぺこあゆ
はらぺこあゆ @ayu_peco1207

【火を使わないレシピ】
電子レンジでパパっと作れる、ヘルシー素材を使った和え物です
ピリ辛味がご飯にめちゃ合います!
冷めても美味しいのでお弁当にも♪

【火を使わないレシピ】
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ピリ辛味がご飯にめちゃ合います!
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絹揚げと切り干し大根のコチュマヨ和え

はらぺこあゆ
はらぺこあゆ @ayu_peco1207

【火を使わないレシピ】
電子レンジでパパっと作れる、ヘルシー素材を使った和え物です
ピリ辛味がご飯にめちゃ合います!
冷めても美味しいのでお弁当にも♪

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電子レンジでパパっと作れる、ヘルシー素材を使った和え物です
ピリ辛味がご飯にめちゃ合います!
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材料

2人分
  • 絹揚げ 150g×2個
  • 切り干し大根 25g
  • コチュジャン 大さじ1.5~
  • みりん風調味料 大さじ1
  • マヨネーズ 大さじ1
  • すりごま 大さじ1
  • 醤油 小さじ2
  • おろし生姜 小さじ2
  • ごま油 小さじ1
  • ☆炒りごま 適量
  • ☆万能ねぎ(小口切り) 適量
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作り方

  1. 1

    切り干し大根はもみ洗いしてから水で戻し、水分を絞る。絹揚げは食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    ボウルに☆以外の材料を全て入れて混ぜたらラップをしてレンチン2分♪再度混ぜてから盛り付け、☆をのせる。

コツ・ポイント

コチュジャンの量はお好みで調整してください。
絞った切り干し大根は手でほぐしながらボウルに入れると後から混ぜやすいです。

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はらぺこあゆ
はらぺこあゆ @ayu_peco1207
2026/08/22 10:49に公開
マルコメアンバサダーユウキ食品アンバサダー発酵バレーNAGANOアンバサダーブルドックソースアンバサダーニトリ楽うまクッキング隊私のレシピは基本的に家にある材料で出来て“簡単&美味しい”がモットー♪*皆様からのコメントは大切に読ませて頂いています。本当にありがとうございます。*レシピを転用して公開レシピにするなどの二次利用はお断りしております。
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このレシピのキーワード

切り干し大根 コチュジャン こねぎ 絹揚げ

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