野菜を切っておく。ニンニクを漬け込んだオリーブオイルをフライパンに入れる。無ければニンニクを炒めて香りをだす。

フライパンにひき肉、玉ねぎ、人参を入れて炒める。

刻んだトマトも入れ、柔らかくなったら、ブイヨン、米粉、スパイスを入れてさらに炒める。

トマトジュースを入れて煮込む。味見をして、塩を足す。お好みで胡椒、七味も足す。