ニンニクの皮をむくのですが、根っこの部分を切り、あとはむける分だけ簡単にむきます。皮が多少残っていても大丈夫です。

あとはオリーブオイルに入れるだけ。

タッパーウェアの容器を使用しました。そのまま注ぐことができて便利です。数日後から使用出来てニンニクも使えます！常温OK。

オリーブオイルは冷暗所が良いとのことで布をくくりつけました！ニンニクも全部使い切ったら、また新しく作り直します。