夏野菜もりもり簡単のっけ麺
ナスやトマトにオクラなど、好きな夏野菜をたっぷり乗せて、我が家の定番夏麺。野菜たっぷりなので、麺は少量でも大満足⭐︎
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ナスやトマトにオクラなど、好きな夏野菜をたっぷり乗せて、我が家の定番夏麺。野菜たっぷりなので、麺は少量でも大満足⭐︎
茄子、おくら、きのこを一口大に切り、油大さじ1で炒める。※油は分量外
麺を指定通りに茹でる
茹で上がった麺をよく洗い、1の具とさいた蒸しササミ、刻んだみょうがをのせて、麺つゆをかける。
好みで、大根おろしをそえる
具は、その時にあるもので、色々のせると美味しいです。自分は茄子が好きなので、必ず入れます。
かけるので、麺つゆは、つけつゆの分量よりやや薄めにした方が食べやすいです。
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