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弁当用の甘め柔らか卵焼き
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弁当用の甘め柔らか卵焼き-レシピのメイン写真

弁当用の甘め柔らか卵焼き

yamalu
yamalu @cook_40021906

我が家は夫婦で味の好みが分かれ、自分は甘め・ふっくらが好き。甘めがお好みの方はこちらを。ゼラチンにより冷めても柔らかいです。

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弁当用の甘め柔らか卵焼き

yamalu
yamalu @cook_40021906

我が家は夫婦で味の好みが分かれ、自分は甘め・ふっくらが好き。甘めがお好みの方はこちらを。ゼラチンにより冷めても柔らかいです。

我が家は夫婦で味の好みが分かれ、自分は甘め・ふっくらが好き。甘めがお好みの方はこちらを。ゼラチンにより冷めても柔らかいです。

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材料

2人分
  • 卵(LかM) 2個
  • 砂糖 小さじ2
  • 醤油 小さじ2
  • ゼライス(粉ゼラチン) 小さじ1
  • 牛乳 大さじ1
  • サラダ油 適量
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作り方

  1. 1

    ボウルに油以外を入れ泡立て器でよく混ぜる

    • 弁当用の甘め柔らか卵焼き作り方1写真
    • 弁当用の甘め柔らか卵焼き作り方1写真
  2. 2

    熱した卵焼き器に油を少し垂らして馴染ませ、卵液の半分を入れ混ぜ焼きながら整える

    • 弁当用の甘め柔らか卵焼き作り方2写真
    • 弁当用の甘め柔らか卵焼き作り方2写真
    • 弁当用の甘め柔らか卵焼き作り方2写真
  3. 3

    残りの卵液は2回に分け巻きながら焼きあげ(都度、油を少し入れる)、よく冷ます

    • 弁当用の甘め柔らか卵焼き作り方3写真
    • 弁当用の甘め柔らか卵焼き作り方3写真
    • 弁当用の甘め柔らか卵焼き作り方3写真
  4. 4

    キッチンペーパーで水分を吸い取り、弁当へ

    • 弁当用の甘め柔らか卵焼き作り方4写真
    • 弁当用の甘め柔らか卵焼き作り方4写真

コツ・ポイント

ゼライスを加えて泡立て器でよく混ぜることで、卵焼きがより柔らかく仕上がります。

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yamalu
yamalu @cook_40021906
2026/07/09 10:36に公開
★★公私多忙につき頻繁には見てないかもですm(_ _)m★★★★嫁とJKの愛娘と拾った黒ノラの4人暮らし。upするのは自分(夫)の思いつき料理の数々です。てきとーに作れるものばかり、のつもり♪中身はアラフィフの男性ですよ~ホントに。
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このレシピのキーワード

卵焼き ゼラチン 牛乳 卵

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