フライパンに油を敷き、まずは野菜から炒めます。油がまわったら、プルコギを加えて炒めます。

プルコギに火が通ったら、うどんを加えて炒めます。今回はゆでうどんだったのでお水を120cc足しました。

冷凍うどんの場合は、パッケージに書いてある通りにレンジでチンします。炒める時のお水は不要です。

具材とうどんが馴染んだら、醤油とコチュジャン。味見して足りなければ追加してお好みに調整してください。