Ayam Kremes

Name: Ayam Kremes
Yield: 8 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 8 potong ayam; secukupnya garam; 1 sdt micin; 1 sdt asam jawa; 6 siung bawang putih; 3 btr kemiri; 2 ruas kunyit; 1 sdm ketumbar; 1 ruas jahe; 2 ruas laos; 1 btg serai; 2 lbr daun salam; 4 lbr daun jeruk; 250 gr tepung tapioka; 4 sdm tepung beras; 2 sachet santan rosebrand; 500 ml air ungkepan/air biasa; 1 sdt garam; 1 sdt kaldu; 1 sdt bawang putih bubuk; 1/2 sdt kunyit bubuk; 2 butir telur; 1 sdt baking soda; 2 ltr minyak rosebrand

Musdalifah Husain @musdalifaaah

East borneo🏠

cooking class untuk minggu ini adalah AYAM KREMES .menu satu ini terlihat gampang tapi aslinya tricky banget,tapi in enak gurih dipake nasi enak dipake nyemil juga enak.
.
#kulaetamcocok
#KulaEtamCoCoK_KelasKaMIAyamGoreng
#MeolahCaruan_ayam
#CookpadCommunity_id
#CookpadCommunity_KalTim
#CookpadCommunity_Kotamu
#KelasKaMI_AyamGoreng
.
source : @tommy1103

Lebih banyak

Ayam Kremes

Musdalifah Husain @musdalifaaah

East borneo🏠

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam 15 menit

8 porsi

8 potongayam
secukupnyagaram
1 sdtmicin
1 sdtasam jawa
Bumbu halus
6 siungbawang putih
3 btrkemiri
2 ruaskunyit
1 sdmketumbar
1 ruasjahe
2 ruaslaos
1 btgserai
Bumbu cemplung
2 lbrdaun salam
4 lbrdaun jeruk
Kremesan
250 grtepung tapioka
4 sdmtepung beras
2 sachetsantan rosebrand
500 mlair ungkepan/air biasa
1 sdtgaram
1 sdtkaldu
1 sdtbawang putih bubuk
1/2 sdtkunyit bubuk
2 butirtelur
1 sdtbaking soda
2 ltrminyak rosebrand

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam 15 menit

1

Siapkan bumbu halus,lalu sisihkan
2

Didihkan sedikit air,masukkan bumbu halus tambahkan bumbu cemplung,didihkan lalu sisihkan
3

Masukkan ayam lalu masak hingga matang,matikan kompor lalu diamkan selama 30 menit agar bumbu meresap.
4

Satukan semua bahan kecuali baking soda..aduk hingga tidak bergerindil,lalu masukkan baking soda.aduk kembali hingga benar benar larut
5

Masukkan adonan kremesan kedalam botol yang tutupnya sudah dibolongin,tuang adonan kedalam minyak panas tunggu hingga bersarang,kemudian lipat lalu angkat kremesannya,sisihkan. lakukan hingga adonan habis,sisakan sedikit untuk ayam goreng.
6

Goreng ayam,kemudian tuang adonan kremesan tunggu hingga golden brown,lalu angkat.
7

Selamat mencoba..