Ayam Goreng Kremes

Name: Ayam Goreng Kremes
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr Ayam, kucuri jeruk nipis dan garam; Bumbu halus :; 3 siung Bawang putih; 1 butir kemiri; 1 ruas kunyit; 1/2 sdt Ketumbar bubuk; Secukupnya garam dan penyedap; Bumbu cemplung :; 2 lembar Daun salam; 2 lembar Daun jeruk; 1 btg Sereh; 300 ml Air; Bahan kremesan :; 150 gr Tepung Tapioka Cap Pak Tani Gunung; 2 sdm Tepung beras Rose Brand; 200 ml Air ukepan ayam; 65 ml Santan kental; 1 butir Telur; 1 sdt Kaldu bubuk; 1/4 sdt Kunyit bubuk; secukupnya Minyak goreng

Shofia_Rafa @ShofiaRafa

Dampit Malang

Bismillahirrahmanirrahim...
Sangat sedap resep dari pak @tommy1103, pertama kali saya bikin kremesan, dan tentu saja hasilnya belum bisa cantik, masih ada yg ambyar, tapi soal rasa dijamin uenakkk, kremesnya top rasanya karena pake tepung beras Rose Brand & Tepung Tapioka Cap Pak Tani Gunung. Terima kasih pak Tommy resepnya.

#KelasKaMi_AyamGoreng
#CookpadCommunity_Malang

Lebih banyak

Ayam Goreng Kremes

Shofia_Rafa @ShofiaRafa

Dampit Malang

#KelasKaMi_AyamGoreng
#CookpadCommunity_Malang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

± 45 menit

2 porsi

500 grAyam, kucuri jeruk nipis dan garam
Bumbu halus :
3 siungBawang putih
1 butirkemiri
1 ruaskunyit
1/2 sdtKetumbar bubuk
Secukupnyagaram dan penyedap
Bumbu cemplung :
2 lembarDaun salam
2 lembarDaun jeruk
1 btgSereh
300 mlAir
Bahan kremesan :
150 grTepung Tapioka Cap Pak Tani Gunung
2 sdmTepung beras Rose Brand
200 mlAir ukepan ayam
65 mlSantan kental
1 butirTelur
1 sdtKaldu bubuk
1/4 sdtKunyit bubuk
secukupnyaMinyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

± 45 menit

1

Uleg bumbu hingga halus,tambahkan air lalu rebus, masukkan ayam dan bumbu cemplung, tambahkan penyedap rasa dan garam, rebus sekitar 30 menit, dinginkan. Ambil air ukepan sekitar 200 ml. Sementara itu siapkan bahan untuk kremesannya. Dalam wadah campurkan tepung beras Rose Brand dan tepung tapioka cap Pak Tani Gunung.
2

Tambahkan kunyit bubuk, penyedap bubuk, air ungkepan ayam,santan kental, dan telur, aduk hingga rata.
3

Masukkan adonan kremes kedalam botol yang sudah dilubangi tengahnya, goreng adonan kremes dengan menuang tipis-tipis ke minyak panas, angkat jika sudah renyah.
4

Terakhir goreng ayamnya hingga kecoklatan, angkat. Sajikan ayam goreng dengan kremes di atasnya.