Ayam Goreng Ketumbar

Name: Ayam Goreng Ketumbar
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr Ayam bagian paha; 4 siung Bawang putih; 4 siung bawang merah; 2 sdm Ketumbar sangrai, ulek kasar; 2 sdm tepung maizena Rose Brand; 1 sdm tepung tapioka cap pak tani gunung; 1 sdt kaldu bubuk; 1/2 sdt Garam; 1/4 sdt Merica; secukupnya Minyak goreng

Shofia_Rafa @ShofiaRafa

Dampit Malang

Bismillahirrahmanirrahim...
Masih bersama resepnya pak @tommy1103 di #KelasKaMi_AyamGoreng, kali ini eksekusi ayam goreng ketumbar. Rasanya bener² uwenakk, lezat, mantap, apalagi pake ketumbar yang ditumbuk kasar, makin enak rasanya. Pake tepung maizena rose brand dan tepung tapioka cap pak tani gunung, membuat ayam goreng ketumbar ini makin renyah. Terima kasih inspirasi resepnya pam Tommy.

#KelasKaMi_AyamGoreng
#CookpadCommunity_Malang

Lebih banyak

Ayam Goreng Ketumbar

Shofia_Rafa @ShofiaRafa

Dampit Malang

#KelasKaMi_AyamGoreng
#CookpadCommunity_Malang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

± 45 menit

2 porsi

500 grAyam bagian paha
4 siungBawang putih
4 siungbawang merah
2 sdmKetumbar sangrai, ulek kasar
2 sdmtepung maizena Rose Brand
1 sdmtepung tapioka cap pak tani gunung
1 sdtkaldu bubuk
1/2 sdtGaram
1/4 sdtMerica
secukupnyaMinyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

± 45 menit

1

Siapkan ayam yang sudah di cuci bersih. Haluskan bawang putih & bawang merah, sisihkan. Marinasi ayam dengan tepung tapioka cap pak tani gunung, maizena Rose Brand, bumbu halus, ketumbar, lada halus, penyedap dan garam.
2

Tambahkan air lalu aduk hingga rata, simpan dalam chiller sekitar 30 menit. Panaskan minyak, goreng ayam hingga matang dan agak kecokelatan.
3

Angkat dan tiriskan, biarkan sekitar 10 menit, lalu goreng kembali dengan minyak panas hingga ayam kering dan krispi, tiriskan.
4

Sajikan ayam selagi panas, rasanya bener² muantapp, lezatt, sedap.