レンジ簡単中華風味噌󠄀カツ味炒飯弁当
お弁当用の炒飯を作る時にhikarinさんの赤味噌なし！味噌カツの味が気になりクックKBP62さんのウスターソース代用も参考に肉の代わりに簡単調味料でほんのりシーフード風味に少しクリーミーなさっぱり中華風にマイレシピ全てレンジ炒飯弁当の作り方で作ってみたレシピです
レンジ簡単中華風味噌󠄀カツ味炒飯弁当
お弁当用の炒飯を作る時にhikarinさんの赤味噌なし！味噌カツの味が気になりクックKBP62さんのウスターソース代用も参考に肉の代わりに簡単調味料でほんのりシーフード風味に少しクリーミーなさっぱり中華風にマイレシピ全てレンジ炒飯弁当の作り方で作ってみたレシピです
アプリでひらく作り方
- 1
耐熱皿にごま油を塗っておきます
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- 2
1にミックスベジタブルと食べやすく切ったウインナーを乗せます
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- 3
2に△をかけてふんわりラップをします
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- 4
3をレンジ600wで１分加熱します
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- 5
4に鰹節と◎◯⚫️◇を加えてよくまぜます（◯はあればトマトジュース⚫️は赤味噌◇はウスターソースでも大丈夫です）
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- 6
卵はマヨネーズ小さじ１くらいを加えてよくまぜます
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- 7
5に6を加えて軽く混ぜます
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- 8
7にご飯を好みの量加えてよくまぜます
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- 9
8にふんわりラップをしてレンジ600wで１分加熱します
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- 10
9にすりごまを加えてよくまぜます
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- 11
10をラップ無しでレンジ600wで３０秒〜６０秒加熱します
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- 12
11をよく混ぜます
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- 13
お弁当箱に盛り付けます
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- 14
冷凍食品のカツなどがあれば加熱します（今回画像のアジフライです）
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- 15
13に14を添えます
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- 16
好みのおかずも用意して完成です（今回サラダと大根と人参なナムルと人参グラッセとかぼちゃの煮物とアン団子です）
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- 17
今回肉の代わりにシーフード風味と赤味噌とウスターソースで少しさっぱり中華風に仕上げましたが、洋風に仕上げる場合次へ
- 18
味噌󠄀カツのタレの詳しいレシピはレシピID19619035をご覧下さい
- 19
ウスターソース代用の詳しいレシピはレシピIＤ1751242をご覧下さい
- 20
添えおかずの大根と人参のナムルの詳しいレシピはレシピIＤ40241830を良かったらご覧下さい
- 21
添えおかずの人参グラッセの詳しいレシピはレシピIＤ40241830を良かったらご覧下さい
- 22
今回添えおかずのかぼちゃの煮物は鍋で煮たものですが、さつま芋もお勧めです。レシピIＤ40241830をご覧下さい。
- 23
卵にマヨネーズを加える事でふんわり仕上がり、少量のごま油でラップ無しで加熱する事でパラパラになります。
- 24
今回蜂蜜で少し甘めに仕上げましたが、控えめが好みの方は◎の蜂蜜を砂糖にして調整して下さい
- 25
鶏ガラスープにオイスターソースと鰹節でほんのりシーフード風味になります
- 26
ケチャップに酢と蜂蜜でほふる風味になります。酸味が苦手な方は○は無しでも大丈夫です。その場合ケチャップは加えて下さい
- 27
洋風の場合鶏ガラをコンソメ、鰹節をきな粉、オイスターソースは好みで麺つゆにしてみて下さい
- 28
味噌にポン酢とチューブにんにくを加える事で赤味噌風味にしています。酸味が苦手な方はポン酢を麺つゆにしても。味噌だけでも
- 29
作り方28で酸味が苦手な、方は◯のポン酢も麺つゆにしても。どちらかでも
- 30
今回肉の代わりに少しクリーミーに仕上げましたが、苦手な方は豆乳か牛乳を水かだし汁にして下さい。半々でも。
- 31
ミックスベジタブルやウインナーの種類や量は好みで調整して下さい
- 32
ウインナーを冷凍シーフードミックスにするとしっかりシーフードになります。量は好みで調整して下さい
コツ・ポイント
酸味を加える事で冷めても美味しく食べられますが、温めるのもお勧めです。作り方17〜32もご覧下さい
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