Macaroni Brulee

Name: Macaroni Brulee
Yield: 6 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gram macaroni; 1 bks keju mozzarella, di parut; Secukupnya parsley kering; 200 gram daging giling; 5 bh sosis, potong dadu; 315 gram saus bolognese instan; 1 siung bawang bombai, cincang; 3 siung bawang putih, cincang halus; 30 gram butter; 1/2 sdt Italian herbs; 1 sdt lada halus; 2 sdt gula pasir; 500 gram susu full cream; 30 gram butter; 3 sdm tepung terigu; 5 lembar keju slice; 1/2 sdt garam; 1 sdt lada bubuk

Bunda Atsaby @antiekarmijo

Karang Tengah Ciledug

Salah satu snack andalan yang sering kubuat untuk anak-anak ya
macaroni brulee,
Snack kesukaan yang gak cuma buat temen ngopi atau ngeteh santai bareng keluarga di rumah, tapi juga selalu jadi menu yang paling sering di-request anak-anak buat bekal sekolah.

Keju creamy-nya yang lumer di atas makaroni gurih emang nggak pernah gagal bikin ketagihan..

#CookApron2026 #FavoritSiKecil

Keju creamy-nya yang lumer di atas makaroni gurih emang nggak pernah gagal bikin ketagihan..

#CookApron2026 #FavoritSiKecil

Lebih banyak

Macaroni Brulee

Bunda Atsaby @antiekarmijo

Karang Tengah Ciledug

Keju creamy-nya yang lumer di atas makaroni gurih emang nggak pernah gagal bikin ketagihan..

#CookApron2026 #FavoritSiKecil

Keju creamy-nya yang lumer di atas makaroni gurih emang nggak pernah gagal bikin ketagihan..

#CookApron2026 #FavoritSiKecil

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam 30 menit

6 orang

300 grammacaroni
1 bkskeju mozzarella, di parut
Secukupnyaparsley kering
Sauce bolognese :
200 gramdaging giling
5 bhsosis, potong dadu
315 gramsaus bolognese instan
1 siungbawang bombai, cincang
3 siungbawang putih, cincang halus
30 grambutter
1/2 sdtItalian herbs
1 sdtlada halus
2 sdtgula pasir
Saus bechamel :
500 gramsusu full cream
30 grambutter
3 sdmtepung terigu
5 lembarkeju slice
1/2 sdtgaram
1 sdtlada bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam 30 menit

1

Rebus pasta macaroni hingga lunak, tambahkan minyak dan sedikit garam.
2

Lelehkan butter, tumis bwg bombai & bwg putih cincang sampai harum.
Masukkan daging cincang dan potongan sosis lalu tumis sampai berubah warna.
3

Tuang saus bolognese, lalu seasoning dengan garam dan lada bubuk. Masukkan macaroni yang sudah direbus. aduk rata
4

Lelehkan butter, masukkan tepung terigu sambil diaduk hingga tercampur rata
Tuang susu, keju slice dan beri garam dan lada bubuk. Masak sampai mengental.
5

Siapkan tray aluminium, masukkan pasta, saus bechamel. Beri parutan keju mozzarella dan parsley
6

Panggang di suhu 200 c selama 15-20 menit.