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簡単☆豚こまのチンジャオロース
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簡単☆豚こまのチンジャオロース-レシピのメイン写真

簡単☆豚こまのチンジャオロース

あかねこ工房
あかねこ工房 @cook_112819881
中部地方

豚こま肉で簡単チンジャオロース。たけのこの代わりにエリンギを使いました。味付けはオイスターソースで決まります。たけのこの水煮を使っても良いです。

豚こま肉で簡単チンジャオロース。たけのこの代わりにエリンギを使いました。味付けはオイスターソースで決まります。たけのこの水煮を使っても良いです。

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あかねこ工房 @cook_112819881
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豚こま肉で簡単チンジャオロース。たけのこの代わりにエリンギを使いました。味付けはオイスターソースで決まります。たけのこの水煮を使っても良いです。

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材料

約4人分
  • 豚こま肉 300gくらい
  • ピーマン 大きめ3~4個
  • エリンギ(たけのこでも) 1本
  • ごま油 大さじ1くらい
  • オイスターソース 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • 塩コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    ピーマンとエリンギは細切りにする。

    • 簡単☆豚こまのチンジャオロース作り方1写真
    • 簡単☆豚こまのチンジャオロース作り方1写真
  2. 2

    豚こまは塩コショウを振って下味をつける。

    • 簡単☆豚こまのチンジャオロース作り方2写真
  3. 3

    フライパンにごま油を引いて熱し、豚こまを炒める。

    • 簡単☆豚こまのチンジャオロース作り方3写真
    • 簡単☆豚こまのチンジャオロース作り方3写真
  4. 4

    火が通ったらピーマンとエリンギを加えて火が通るまで炒める。

    • 簡単☆豚こまのチンジャオロース作り方4写真
  5. 5

    オイスターソースと酒を加えて味付けし火を止める。

    • 簡単☆豚こまのチンジャオロース作り方5写真
  6. 6

    皿に盛って出来上がり。

    • 簡単☆豚こまのチンジャオロース作り方6写真

コツ・ポイント

ごま油で香りよく仕上げていますが、なければ普通の油でも良いです。油は豚肉からも出るので少量で十分です。

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あかねこ工房
あかねこ工房 @cook_112819881
2026/07/18 09:02に公開
中部地方
お菓子作りとパン作りが好きなインドアな人間。イラストも得意。好きなものは猫とチーズ。面倒なことはなるべくやりたくないタイプ。料理は感覚派。つくれぽが来るとめちゃ嬉しい。甘いもの大好き❤お酒は飲めない、飲んだことないです。2025年4月開始
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このレシピのキーワード

チンジャオロース たけのこ エリンギ ピーマン 酒 豚こま

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