坦々もやしキャベツ鍋♪豚バラで!
家にある材料で、簡単に出来ます。フライパンをそのままテーブルへ!
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フライパンにサラダ油を熱して、豚バラ肉を炒める。
肉の色が変わったらニンニク、しょうが、しょうゆ、砂糖、豆板醤を加え炒め合わせる。
豚バラ肉を皿に取り、同じフライパンへ★の材料を入れ沸騰させる。
豆乳を加えて火を弱め、キャベツともやしを入れ蓋をして7〜8分。
キャベツに火が通りくたっとしたら、肉を戻し入れる。
小口切りのネギを散らしたら、出来上がり。
すりごまのみですが、豆乳を加えることでまろやかになります。
豆板醤はお好みで増減してください。
豆板醤を加えずに、最後にラー油でも。
しめじやニラを加えても美味しい。
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