Tahu Cabai Garam

Name: Tahu Cabai Garam
Yield: 3-4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 buah tahu kuning, potong kotak-kotak; 3-4 sdm tepung citra + air secukupnya; 1 sdt bubuk bawang putih; 5-6 sdm tepung citra untuk adonan kering; Secukupnya minyak untuk menggoreng; 5 siung bawang putih, cincang; 2 buah cabai merah keriting, iris; 2 buah cabai rawit, iris; 1 batang bawang daun, iris; 1/4 sdt garam; 1/4 sdt merica; 1/2 sdt gula; 1/2 sdt penyedap; 1/2 sdt kaldu ayam; Secukupnya minyak untuk menumis

Septiani Utari @utzutari

Bandung

Selain udang cabai garam yang jadi favorite di rumah adalah tahu cabai garam. Kali ini pakai bahan seadanya di kulkas yaitu tahu kuning, karena kelupaan beli tahu putihnya. Untuk rasa tetap enak yaa walaupun pakai tahu kuning.

#CookpadApron2026
#YangTahuTahuAja

Lebih banyak

Tahu Cabai Garam

Septiani Utari @utzutari

Bandung

#CookpadApron2026
#YangTahuTahuAja

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

3-4 orang

5 buahtahu kuning, potong kotak-kotak
3-4 sdmtepung citra + air secukupnya
1 sdtbubuk bawang putih
5-6 sdmtepung citra untuk adonan kering
Secukupnyaminyak untuk menggoreng
Bahan Bumbu:
5 siungbawang putih, cincang
2 buahcabai merah keriting, iris
2 buahcabai rawit, iris
1 batangbawang daun, iris
1/4 sdtgaram
1/4 sdtmerica
1/2 sdtgula
1/2 sdtpenyedap
1/2 sdtkaldu ayam
Secukupnyaminyak untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Siapkan tepung citra, tambahkan bubuk bawang putih dan air, aduk rata
2

Masukkan tahu ke dalam adonan basah, lalu lumuri dengan tepung citra
3

Goreng tahu sampai matang, sisihkan
4

Goreng bawang putih cincang sampai kecoklatan, lalu tambahkan cabai keriting, cabai rawit, dan bawang daun sampai wangi
5

Masukkan bumbu: penyedap, kaldu, gula, garam, merica. Aduk sebentar lalu masukkan tahu, aduk sampai rata, sajikan