Isian Babi Kecap (Gurih Manis) - untuk isian bakpao atau roti daging, roti baso

Name: Isian Babi Kecap (Gurih Manis) - untuk isian bakpao atau roti daging, roti baso
Yield: 10 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 g babi cincang; 1/2 buah bawang bombay (cincang halus); 3 siung bawang putih (cincang halus); 3 sdm kecap manis; 1 sdm saus tiram; 1 sdm kecap asin; 1 sdt minyak wijen; 1/2 sdt merica bubuk; 1 sdt bumbu ngohiong (kalau suka wanginya, boleh ditambah); 1 sdt tepung maizena (larutkan dengan 2 sdm air)

Kathleen @kathskitchen

Ada babi cincang di kulkas, bosen dimasak biasa, akhirnya bikin isian babi kecap. Bisa untuk bakpao atau roti daging.

Lebih banyak

Isian Babi Kecap (Gurih Manis) - untuk isian bakpao atau roti daging, roti baso

Kathleen @kathskitchen

Ada babi cincang di kulkas, bosen dimasak biasa, akhirnya bikin isian babi kecap. Bisa untuk bakpao atau roti daging.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

10 porsi

250 gbabi cincang
1/2 buahbawang bombay (cincang halus)
3 siungbawang putih (cincang halus)
3 sdmkecap manis
1 sdmsaus tiram
1 sdmkecap asin
1 sdtminyak wijen
1/2 sdtmerica bubuk
1 sdtbumbu ngohiong (kalau suka wanginya, boleh ditambah)
1 sdttepung maizena (larutkan dengan 2 sdm air)

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Campurkan babi cincang dengan kecap asin, saus tiram dan minyak wijen. Sisihkan.
2

Rajang halus bawang bombay
3

Rajang halus bawang putih
4

Panaskan minyak, tumis bawang bombay terlebih dahulu sampai mulai wangi, baru masukkan bawang putih.
5

Tumis sampai bawang mulai berubah warna.
6

Masukkan daging babi, aduk2. Masak sampai daging berubah warna. Biarkan juice dari daging keluar
7

Masukkan kecap manis. Aduk2 supaya merata.
8

Masukkan maizena, aduk sampai mengental dan daging mengkilat
9

Isian daging siap digunakan untuk bakpao atau roti daging.