Goreng kacang hingga matang dan Goreng tahu, jangan sampai kering, angkat, sisihkan

Dalam wadah, kocok lepas telur dgn lada, kaldu bubuk & garam, masukkan tahu, aduk rata. Panaskan minyak, goreng telur sp kedua sisi matang. Angkat & sisihkan

Blender atau uleg kacang tanah goreng, bawang putih, kencur, cabe, gula, garam & air asam, lalu encerkan dgn secukupnya air panas. Koreksi rasa. Tata telur dadar diatas piring, beri tauge, ketimun & seledri iris. Siram dgn bumbu kacang & taburi dgn bawang goreng. Siap disajikan