大根ときゅうりの中華風レモンサラダ

Name: 大根ときゅうりの中華風レモンサラダ
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 大根 200g(約5〜6cm); きゅうり 2本(200g); 塩 小さじ1/3(塩揉み用); ツナ缶 1個(70g); ☆濃口醤油、ごま油 各大さじ1; ☆レモン果汁、砂糖 各大さじ1と1/2; ☆鶏がらスープの素 小さじ1/2; ☆白いりごま 大さじ2

杉山かふん @sugikafun_jp

冷やしておいしい♪シャキシャキ野菜とレモンが爽やか♡夏に食べたいさっぱりサラダ。

【ゆる減塩ポイント】
・塩揉み用の塩はいったん洗い流すことで余分な塩分をカット！
・レモンの酸味で味が引き締まる◎
・ツナの旨味とごま、ごま油の香りで、塩分控えめでも満足感のある味わいに♪

冷やしておいしい♪シャキシャキ野菜とレモンが爽やか♡夏に食べたいさっぱりサラダ。

大根ときゅうりの中華風レモンサラダ

杉山かふん @sugikafun_jp

冷やしておいしい♪シャキシャキ野菜とレモンが爽やか♡夏に食べたいさっぱりサラダ。

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材料

4人分

大根 200g(約5〜6cm)
きゅうり 2本(200g)
塩小さじ1/3(塩揉み用)
ツナ缶 1個(70g)
☆濃口醤油、ごま油各大さじ1
☆レモン果汁、砂糖各大さじ1と1/2
☆鶏がらスープの素小さじ1/2
☆白いりごま大さじ2

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作り方

1
大根は皮を剥いて細切り、きゅうりも細切りにしてボウル入れたら塩を加えて揉み込み、10分ほどおく。
2

①をざるにあげ、塩をいったん洗い流したら、ひとつかみずつ水気をぎゅっと絞ってボウルに戻す。
3
汁気を切ったツナ缶のツナと☆の調味料を加えてよく和える。

コツ・ポイント

・水気をしっかり絞ってから調味料と和えることで味がぼやけにくいです。

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つくれぽ

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杉山かふん @sugikafun_jp

2026/07/29 03:12に公開

《薄味じゃない"ゆる減塩"レシピ＆モリモリ食べたい野菜レシピ》クックパッドアンバサダー2022-2024。食材の香りや旨味を活かした塩分控えめレシピ、旬の野菜•果物の美味しいレシピを発信中。■Instagramhttps://instagram.com/sugikafun_jp?utm_medium=copy_link

このレシピのキーワード

サラダツナ大根キュウリ

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