ボウルにひき肉とみじん切りにした玉ねぎを入れ、塩胡椒、粉末コンソメと片栗粉大さじ1/2ほどをかけよくこねる。

ピーマンを縦半分に切りタネを取る。ビニール袋に片栗粉と一緒に入れてよく振る

余計な粉ははらう。②に①をつめ、片栗粉を表面に軽くまぶす。

ある程度火が通ったら油が飛ぶので一旦火を止め落ち着かせる。裏返し反対側も弱火でやく。焼けたら皿に盛り付け。

★を耐熱皿に入れラップをかけレンチン30秒。⑤にかけ完成。