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ラ王豚骨醤油deお家系チャーシュー麺♫
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ラ王豚骨醤油deお家系チャーシュー麺♫-レシピのメイン写真

ラ王豚骨醤油deお家系チャーシュー麺♫

まぁ~ふぃー
まぁ~ふぃー @cook_40051774

#パパッと作れる夏の昼ごはん
袋麺なのに、まるでお店のラーメンみたい♫
これを食べる為に、全ての家庭で茹で豚を仕込みましょう❣️
レシピID 26378316
チャーシューとスープが一度に出来て嬉しい♫
キッチンペーパーを被して茹でているから灰汁取りが出来て、尚且つしっとりジューシーに仕上がります。

青菜は、ほうれん草、小松菜等など
適当な青菜を使ってください。
今回は、庭から採取した空芯菜です。

茹で卵はそのままでも、煮卵風にしても

それにしても、最近の袋麺(ノンフライ&液体スープ)って美味しくなりましたよねぇ〜♫

#パパッと作れる夏の昼ごはん
袋麺なのに、まるでお店のラーメンみたい♫
これを食べる為に、全ての家庭で茹で豚を仕込みましょう❣️
レシピID 26378316
チャーシューとスープが一度に出来て嬉しい♫
キッチンペーパーを被して茹でているから灰汁取りが出来て、尚且つしっとりジューシーに仕上がります。

青菜は、ほうれん草、小松菜等など
適当な青菜を使ってください。
今回は、庭から採取した空芯菜です。

茹で卵はそのままでも、煮卵風にしても

それにしても、最近の袋麺(ノンフライ&液体スープ)って美味しくなりましたよねぇ〜♫

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ラ王豚骨醤油deお家系チャーシュー麺♫

まぁ~ふぃー
まぁ~ふぃー @cook_40051774

#パパッと作れる夏の昼ごはん
袋麺なのに、まるでお店のラーメンみたい♫
これを食べる為に、全ての家庭で茹で豚を仕込みましょう❣️
レシピID 26378316
チャーシューとスープが一度に出来て嬉しい♫
キッチンペーパーを被して茹でているから灰汁取りが出来て、尚且つしっとりジューシーに仕上がります。

青菜は、ほうれん草、小松菜等など
適当な青菜を使ってください。
今回は、庭から採取した空芯菜です。

茹で卵はそのままでも、煮卵風にしても

それにしても、最近の袋麺(ノンフライ&液体スープ)って美味しくなりましたよねぇ〜♫

#パパッと作れる夏の昼ごはん
袋麺なのに、まるでお店のラーメンみたい♫
これを食べる為に、全ての家庭で茹で豚を仕込みましょう❣️
レシピID 26378316
チャーシューとスープが一度に出来て嬉しい♫
キッチンペーパーを被して茹でているから灰汁取りが出来て、尚且つしっとりジューシーに仕上がります。

青菜は、ほうれん草、小松菜等など
適当な青菜を使ってください。
今回は、庭から採取した空芯菜です。

茹で卵はそのままでも、煮卵風にしても

それにしても、最近の袋麺(ノンフライ&液体スープ)って美味しくなりましたよねぇ〜♫

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材料

2人分
  • ラ王袋麺 豚骨醤油 2袋
  • 鶏油(有れば) 小さじ2
  • 茹で豚の茹で汁 850cc
  • お好みのトッピング
  • 炙りチャーシュー 100g〜
  • 茹で卵 2個
  • 茹でた青菜 適量
  • 長ネギor青ネギ 適量
  • 焼き海苔 お好みで
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作り方

  1. 1

    茹で卵を作り、お好みでチャーシューのタレに漬けて置きます。チャーシューのタレは、レシピID 26378316作り方④参照

    • ラ王豚骨醤油deお家系チャーシュー麺♫作り方1写真
  2. 2

    茹で豚チャーシューは、バーナーで炙ると絶品に😋 焼豚よりも炙りチャーシューの方が好きです♫

    • ラ王豚骨醤油deお家系チャーシュー麺♫作り方2写真
  3. 3

    青菜をサッと湯掻いて、食べやすい長さに切って置く! ネギはお好きな切り方で

  4. 4

    丼と付属のタレをお湯で温めて、麺が茹で上がる少し前にタレと鶏油を丼に移して置きます。

    • ラ王豚骨醤油deお家系チャーシュー麺♫作り方4写真
    • ラ王豚骨醤油deお家系チャーシュー麺♫作り方4写真
  5. 5

    茹で豚の茹で汁を沸騰させて、麺をお好みの硬さまで茹でます! 茹で汁を丼に注いでタレを溶かして、麺を入れます。

  6. 6

    チャーシュー、青菜、ネギ、茹で卵を乗せて、熱々の内に召し上がれ♫

    • ラ王豚骨醤油deお家系チャーシュー麺♫作り方6写真
  7. 7

    旨かったぁ〜♫ 完飲しちゃいますよぉー❣️

    • ラ王豚骨醤油deお家系チャーシュー麺♫作り方7写真
  8. 8

    今回は、冷凍ストックしていた鶏皮で、レンチン鶏油を作りました。 ストックしている方は、作ってみて!

    • ラ王豚骨醤油deお家系チャーシュー麺♫作り方8写真
    • ラ王豚骨醤油deお家系チャーシュー麺♫作り方8写真

コツ・ポイント

茹で豚を作る時にネギの青いところと生姜、砂糖、味の素を入れているので、付属のタレを加えるだけで絶品ラーメンスープになります。 

鶏油が無くても充分旨いと思いますが、やはり有った方が旨いかな^^;
一手間と時間だけで、旨くなるならやるっしよ

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まぁ~ふぃー
まぁ~ふぃー @cook_40051774
2026/08/01 03:19に公開
COOKPADは2006年位から利用しています。今ではなくてはならない存在!化学調味料等は極力使わず、身体に優しい食材と調味料を使って料理したいと思っています。          (しかし中華屋さんの味の再現は、無化調の壁があるのも事実) 皆さんのレシピを、毎日の献立の参考にさせてもらっています(^^)/お家で普通に美味しい!って幸せですよねぇ〜♫最高に美味しい!って、Heaven💓中学校時代、週一回ある倶楽部活動で野草倶楽部と言うのに参加していました。学校の周辺に食べれる野草を採りに行き、なんでもかんでも天ぷらにして食べると言う感じでした。美味しかったのは、よもぎ、オオバコ、偽アカシアの花、カラスのエンドウ🫛etc...今は、食べれる多年草と夏野菜を庭で育てています。真夏は毎日のように採れる茄子、トマト、オクラ、きゅうり、ししとうやピーマン、etc...ご近所さんに配っているけど、、、
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このレシピのキーワード

チャーシュー 海苔 鶏肉 ゆで卵 めん 青菜 豚骨 青ネギ

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