ラ王豚骨醤油deお家系チャーシュー麺♫

#パパッと作れる夏の昼ごはん
袋麺なのに、まるでお店のラーメンみたい♫
これを食べる為に、全ての家庭で茹で豚を仕込みましょう❣️
レシピID 26378316
チャーシューとスープが一度に出来て嬉しい♫
キッチンペーパーを被して茹でているから灰汁取りが出来て、尚且つしっとりジューシーに仕上がります。
青菜は、ほうれん草、小松菜等など
適当な青菜を使ってください。
今回は、庭から採取した空芯菜です。
茹で卵はそのままでも、煮卵風にしても
それにしても、最近の袋麺(ノンフライ&液体スープ)って美味しくなりましたよねぇ〜♫
ラ王豚骨醤油deお家系チャーシュー麺♫
#パパッと作れる夏の昼ごはん
袋麺なのに、まるでお店のラーメンみたい♫
これを食べる為に、全ての家庭で茹で豚を仕込みましょう❣️
レシピID 26378316
チャーシューとスープが一度に出来て嬉しい♫
キッチンペーパーを被して茹でているから灰汁取りが出来て、尚且つしっとりジューシーに仕上がります。
青菜は、ほうれん草、小松菜等など
適当な青菜を使ってください。
今回は、庭から採取した空芯菜です。
茹で卵はそのままでも、煮卵風にしても
それにしても、最近の袋麺(ノンフライ&液体スープ)って美味しくなりましたよねぇ〜♫
作り方
- 1
茹で卵を作り、お好みでチャーシューのタレに漬けて置きます。チャーシューのタレは、レシピID 26378316作り方④参照
- 2
茹で豚チャーシューは、バーナーで炙ると絶品に😋 焼豚よりも炙りチャーシューの方が好きです♫
- 3
青菜をサッと湯掻いて、食べやすい長さに切って置く! ネギはお好きな切り方で
- 4
丼と付属のタレをお湯で温めて、麺が茹で上がる少し前にタレと鶏油を丼に移して置きます。
- 5
茹で豚の茹で汁を沸騰させて、麺をお好みの硬さまで茹でます! 茹で汁を丼に注いでタレを溶かして、麺を入れます。
- 6
チャーシュー、青菜、ネギ、茹で卵を乗せて、熱々の内に召し上がれ♫
- 7
旨かったぁ〜♫ 完飲しちゃいますよぉー❣️
- 8
今回は、冷凍ストックしていた鶏皮で、レンチン鶏油を作りました。 ストックしている方は、作ってみて!
コツ・ポイント
茹で豚を作る時にネギの青いところと生姜、砂糖、味の素を入れているので、付属のタレを加えるだけで絶品ラーメンスープになります。
鶏油が無くても充分旨いと思いますが、やはり有った方が旨いかな^^;
一手間と時間だけで、旨くなるならやるっしよ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ











