豚肉、ピーマン、エリンギは一口大に切る。玉ねぎは薄切りにする。

フライパンに油を熱し、豚肉を炒める。

肉の色が変わったら玉ねぎ、ピーマン、エリンギを加えて炒める。

全体に火が通ったら、合わせた調味料を加えて炒め合わせる。