揚げ焼きでハネない★とうもろこしの唐揚げ
カニザベス🦀 @kanizabeth
揚げ焼きで簡単★
レンチンしておくことで、揚げ時間は3分もかかりません！
とうもろこしの甘みがギュッと凝縮され、ジューシーでとっても美味しいですよ♪
写真はホワイトコーンです💕甘くて美味しい♡
揚げ焼きでハネない★とうもろこしの唐揚げ
揚げ焼きで簡単★
レンチンしておくことで、揚げ時間は3分もかかりません！
とうもろこしの甘みがギュッと凝縮され、ジューシーでとっても美味しいですよ♪
写真はホワイトコーンです💕甘くて美味しい♡
アプリでひらく作り方
- 1
とうもろこしは、芯とヒゲを切り落とし、皮を一周残してむいて、洗う。
- 2
ラップで包み、耐熱皿にのせ、電子レンジ600wで4分半加熱。
-
- 3
さわれるくらい冷めたら皮をむき、半分の長さに切って、薪割りのように4分割する。
-
- 4
キッチンペーパーで水気を丁寧にふく。ハネ防止の重要工程です★
-
- 5
ポリ袋にとうもろこし、片栗粉を入れ、シャカシャカ振って粉をまぶす。
-
- 6
フライパンに揚げ油を入れる。底から5ミリくらいの量でOK！油がほんのり温まったらとうもろこしを【実を下にして】入れる。
-
- 7
ほんのり色づいたら裏返し、側面を揚げる。側面にも色がついたら、反対側の側面も揚げ、全体が色づくまで揚げる。
-
- 8
揚げるのにトータル3分もかかりませんよ♪油を切り、塩を振ったら完成！ぜひ熱々のうちに♡♡
-
- 9
コツ・ポイント
とうもろこしの水分はキッチンペーパーでしっかりふきとって油ハネ防止★
低めの温度からとうもろこしを入れ、170℃で長時間揚げないことで油ハネを防げます★
とうもろこしは加熱済みなので、片栗粉が固まればOK！ 短時間でカラッと揚がります♪
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