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ささみでカレー風味の唐揚げ☆
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ささみでカレー風味の唐揚げ☆-レシピのメイン写真

ささみでカレー風味の唐揚げ☆

らぶうさこ
らぶうさこ @cook_40194992

しっとり柔らかいカレー風味の唐揚げ☆マヨネーズをプラスして美味しさアップ♪

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ささみでカレー風味の唐揚げ☆

らぶうさこ
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材料

2人分
  • ささみ 4本
  • 酒 大さじ1
  • しょうゆ 大さじ1/2
  • にんにく(チューブ) 3cm
  • しょうが(チューブ) 3cm
  • マヨネーズ 大さじ1
  • カレー粉 小さじ2
  • 片栗粉(衣用) 適量
  • サラダ油(揚げる用) 適量
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作り方

  1. 1

    ささみは筋を取り、1本を斜めに3等分に切る。

  2. 2

    袋にささみと全ての調味料を入れ、よく揉み込む。

  3. 3

    冷蔵庫で1時間以上寝かせる。

  4. 4

    フライパンに1cmほどサラダ油を入れて熱する。

  5. 5

    ささみに片栗粉をまぶす。

  6. 6

    時々返しながら揚げ焼きし、きつね色になったら完成。

コツ・ポイント

よく寝かせた方がしっとり柔らかくなります。マヨネーズを入れるのがポイントです。冷めても柔らかくカレー風味が食欲をそそりますよ〜☆家族にも好評でした♪

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らぶうさこ
らぶうさこ @cook_40194992
2026/08/03 11:28に公開

このレシピのキーワード

から揚げ 片栗粉 ささみ にんにく 酒 カレー粉 しょうが

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