旨み強め！マヨ少なめのポテトサラダ
hinehine @cook_40318016
おイモにしっかり下味をつけるので
マヨ少なめでも美味い！
むしろマヨ少なめが美味い！！
マヨネーズに頼らずに
おイモ本来の甘さや風味が味わえる
我が家のポテサラレシピです
メークインを使うとしっとり仕上がります
何度かの試行錯誤で
ようやくたどり着きました
冷凍コーンの投入で粗熱が早く取れて
時短にもつながります♪
旨み強め！マヨ少なめのポテトサラダ
おイモにしっかり下味をつけるので
マヨ少なめでも美味い！
むしろマヨ少なめが美味い！！
マヨネーズに頼らずに
おイモ本来の甘さや風味が味わえる
我が家のポテサラレシピです
メークインを使うとしっとり仕上がります
何度かの試行錯誤で
ようやくたどり着きました
冷凍コーンの投入で粗熱が早く取れて
時短にもつながります♪
アプリでひらく作り方
- 1
ジャガイモを小さめに切り鍋で茹でます
-
- 2
途中でイチョウ切りしたニンジンを入れて一緒に茹でます
-
- 3
キュウリは輪切りにして塩（分量外）を入れてしばらく置いてギュッと水気を絞ります
-
- 4
ジャガイモとニンジンに火が通ったらボールに移して、熱々のうちに★の調味料を入れてさっくり混ぜます
-
- 5
冷凍コーンを入れます。粗熱も取れて一石二鳥♪
-
- 6
粗熱が取れたら⭐︎マヨネーズを加えてさっくり混ぜて、ゆで卵を投入！
-
- 7
キュウリを入れます
-
- 8
混ぜ合わせたら出来上がり
-
コツ・ポイント
農産物直売所で買った、お惣菜のポテトサラダが衝撃的に美味く、それを再現したくて‥
そのお味にはまだまだ及びませんが、旦那さん絶賛レベルまでに達しました♪
おイモはメークイン使用、熱々のうちに下味をつけて、潰し過ぎないのがポイントです
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/26401905
