Σε ένα μικρό κατσαρολάκι λιώνουμε το βούτυρο

Σε ένα γουόκ η άλλο βαθύ τηγάνι βάζουμε το ελαιόλαδο και τσιγαρίζουμε τα φρέσκα κρεμμυδάκια αφού τα πλύνουμε και κόψουμε σε μικρά κομμάτια

Προσθέτουμε το σπανάκι πλυμένο στεγνωμένο και κομμένο σε μικρά κομματάκια μέχρι να πέσει σε όγκο

Με ένα πινέλο αλείφουμε με το βούτυρο ενα ταψί. Προσθέτουμε ενα ενα τέσσερα φύλλα αφού τα αλείψουμε με βούτυρο πρώτα. Με μια λαβίδα προσθέτουμε το σπανάκι και τα κρεμμυδάκια με προσοχή να μην πάρουμε πολλά ζουμιά.

Ρίχνουμε απο πάνω την φέτα τριμμένη να πάει παντού. Σε ενα μπολ ανακατεύουμε τα αυγά και τα ρίχνουμε απο πάνω απο το τυρί. Προσθέτουμε τα υπόλοιπα φύλλα αφου τα βουτυρώσουμε. Γυρίζουμε τις άκρες απο τα φύλλα προς τα μεσα και τίς βουτυρώνουμε. Ραντίζουμε με λίγο νερό το τελευταίο φύλλο και βάζουμε το ταψί στο φούρνο για μια ώρα στους 180 βαθμούς σε προθερμασμένο φούρνο. Καλή όρεξη και Χρόνια Πολλα στην cookpad