IKAN SABOKO berasal dari timor leste masakan ini mirip dgn pepes tapi tidak pakai kunyit bumbu nya lebih sederhana dr pada pepes memakai ikan laut dan asam jawa,masaknya pun lsng di bakar di kayu/arang tapi sy bakar di teflon karena ada nya teflon saja di rumah
SABOKO harusnya menggunakan daun lontar tp bisa jg di ganti dgn daun pisang karena di jakarta bnyknya daun pisang jadi aku pakai daun pisang agak tebal bungkusnya

#CINTE_SEAblingsUnite
#SEAblingsUnite
#CookpadApron2026
#cookpadcommunity_jakarta