Bolu Kukus Mekar
Bismillah
Setor resep ke 1.911
Source resep akun Cookpad mba Arina @Riens_Putri
Link Resep asli
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/26350585
Alhamdulillah akhirnya #KelasKaMI Bulan ini belajar menaklukan fear factor baking ibu-ibu sejagat Cookpaders yaitu "Kutukan Bolu Kukus"
Jujur awalnya nggak pede mau praktek.
Takut nggak berhasil karena sebelumnya kalau bebikinan bolu kukus hasilnya lebih sering mingkem, senyum malu-malu bahkan bantet alias gagal 😆
Tapi ternyata oh ternyata, setelah ikut kelas ini bikin semangat dan ketagihan bikin lagi 🥰
MaSyaaAllah narasumbernya baik hati dan fast respon, semua step by step, tips n trick dikupas tuntas mulai dari Zoom sampai di Grup WA
Dan yang paling penting lagi, di resep ini menggunakan metode all in one
Dengan menggunakan bahan berkualitas dari Rose Brand @RoseBrand yaitu Santan Instant, Gula Pasir dan Tepung Maizena Rose Brand
Membuat hasil bolunya lembut tapi tetap kokoh, moist, ringan, gurih manisnya pas.
Terima kasih ya Team #KaMI telah menyelenggarakan
Bolu Kukus Mekar
Bismillah
Setor resep ke 1.911
Source resep akun Cookpad mba Arina @Riens_Putri
Link Resep asli
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/26350585
Alhamdulillah akhirnya #KelasKaMI Bulan ini belajar menaklukan fear factor baking ibu-ibu sejagat Cookpaders yaitu "Kutukan Bolu Kukus"
Jujur awalnya nggak pede mau praktek.
Takut nggak berhasil karena sebelumnya kalau bebikinan bolu kukus hasilnya lebih sering mingkem, senyum malu-malu bahkan bantet alias gagal 😆
Tapi ternyata oh ternyata, setelah ikut kelas ini bikin semangat dan ketagihan bikin lagi 🥰
MaSyaaAllah narasumbernya baik hati dan fast respon, semua step by step, tips n trick dikupas tuntas mulai dari Zoom sampai di Grup WA
Dan yang paling penting lagi, di resep ini menggunakan metode all in one
Dengan menggunakan bahan berkualitas dari Rose Brand @RoseBrand yaitu Santan Instant, Gula Pasir dan Tepung Maizena Rose Brand
Membuat hasil bolunya lembut tapi tetap kokoh, moist, ringan, gurih manisnya pas.
Terima kasih ya Team #KaMI telah menyelenggarakan
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahannya,
- 2
Campur tepung maizena dan tepung terigu, aduk rata.
- 3
Campur santan dengan air, aduk rata
- 4
Kocok semua bahan dengan kecepatan tinggi selama 5 menit hingga mengembang.
- 5
Tambahkan emulsifier, kocok kembali selama 10 menit hingga mengental dan berjejak
- 6
Ambil sebagian adonan, beri pewarna coklat aduk rata
- 7
Tuang adonan ke cetakan, taburi meses/ coklat di atasnya. Atau adonan putih dan adonan coklat bisa diselang seling
- 8
Kukus dengan api besar selama 10 menit hingga mekar.
- 9
Setelah matang, buka tutup perlahan, diamkan 5 menit agar bolu tidak menciut karena perbedaan suhu tiba-tiba. setelah itu baru bisa diangkat dan dingin suhu ruang
- 10
Bolu kukus bisa langsung disajikan atau dikemas satu per satu di plastik kemasan. jika ingin disimpan, simpan di wadah kedap udara.
Tips
Pastikan air dalam kukusan sudah mendidih dan kukusan sudah panas sebelum memasukkan cetakan agar bolu mengembang dengan baik.
Jika menggunakan kukusan selain klakat, sebaiknya tutup panci kukusan dibungkus kain bersih agar uap air tidak menetes ke adonan
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)