Ga Xao Sa Ot (Tumis Ayam Sereh Cabe) Khas Vietnam

Name: Ga Xao Sa Ot (Tumis Ayam Sereh Cabe) Khas Vietnam
Yield: 1 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram dada ayam/paha ayam; 1 sdm kecap ikan; 1 sdm saus tiram; 1 sdm kaldu ikan; 1 sdm gula pasir; 1 sdt garam; 1/2 sdt merica bubuk; 5 batang sereh bagian putihnya; 4 siung bawang putih; 4 siung bawang merah; 5 cabe rawit (sesuai selera); 20 ml minyak goreng

maria dian andriana @budeAndriek

Sumba, NTT

Masakan ayam tumis yang satu ini rasanya akrab bagi orang Indonesia karena pakai bumbu bawang merah, bawang putih dan sereh untuk menulis ayam.
#SEABlingsUnite
#CookpadApron2026
#CookpadCommunity_Bali
#CPBali_SEABlingsUnite2026
#CPBaliAuthor2026_Andriana

Lebih banyak

Ga Xao Sa Ot (Tumis Ayam Sereh Cabe) Khas Vietnam

maria dian andriana @budeAndriek

Sumba, NTT

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

35 menit

1 porsi

250 gramdada ayam/paha ayam
Bumbu marinasi
1 sdmkecap ikan
1 sdmsaus tiram
1 sdmkaldu ikan
1 sdmgula pasir
1 sdtgaram
1/2 sdtmerica bubuk
Bumbu tumis
5 batangsereh bagian putihnya
4 siungbawang putih
4 siungbawang merah
5cabe rawit (sesuai selera)
20 mlminyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

35 menit

1

Potong ayam sesuai selera, campur bahan marinasi, remas remas agar cepat meresap. Diamkan 16-20 menit
2

Siapkan bumbu tumis, cincang halus
3

Tumis bumbu dengan minyak, setelah aroma keluar masukkan daging ayam, lanjut ditumis hingga kecoklatan dan bumbu agak kering
4

Sajikan hangat dengan nasi dan lalapan. Saya tambahkan sambal iris: cabe, tomat, lemon dicincang, kemangi iris dan garam