Pertama siapkan semua bahan. Campurkan bahan ayam ada bubuk kari, kunyit, garam, kaldu, lada dan bawang bubuk. Aduk rata tambahkan tepung beras dan maizena.

Masukkan air dan aduk merata. Goreng dengan minyak panas hingga kekuningan tp jangan terlalu lama agar tidak keras lalu angkat dan tiriskan.

Tumis bawang putih cincang, bombai, cabai merah iris hingga harum, masukkan wortel dan kacang panjang, tambahkan saus tiram, gula garam dan kaldu bubuk aduk rata

Masukkan ayam dan aduk kembali masak dengan sayur setengah matang, jangan lupa koreksi rasa. Jika sudah pas angkat dan sajikan