Shrimp Balls Dimsum
Week 20 #CookpadApron2026
#AnekaGorengan
Inspired by "Mala Cream Shrimp" nya Chef Jung Ji Sun di Culinary Class Wars. Ini mirip #udangrambutan tapi dibuat versi lebih premium. Susah banget nyari lotus root di sini. Ada yang ganti pake bengkoang atau lobak, tapi personally aku prefer pake rebung karna lebih crunchy aja. Untuk cream nya juga aku ganti pake versi yang lebih praktis, selain mager mau bikin, gak nemu yang jual biji mala nya... 🙃🙃 Ini resep dimsum tergampang sih, bikin nya juga sat set sebenarnya, hanya tricky di bagian iris kulit spring roll nya aja.
#BamasakBesamaan_AnekaGorengan
#CookpadCommunity_KalSelBar
#CookpadCommunity_Borneo
Shrimp Balls Dimsum
Week 20 #CookpadApron2026
#AnekaGorengan
Inspired by "Mala Cream Shrimp" nya Chef Jung Ji Sun di Culinary Class Wars. Ini mirip #udangrambutan tapi dibuat versi lebih premium. Susah banget nyari lotus root di sini. Ada yang ganti pake bengkoang atau lobak, tapi personally aku prefer pake rebung karna lebih crunchy aja. Untuk cream nya juga aku ganti pake versi yang lebih praktis, selain mager mau bikin, gak nemu yang jual biji mala nya... 🙃🙃 Ini resep dimsum tergampang sih, bikin nya juga sat set sebenarnya, hanya tricky di bagian iris kulit spring roll nya aja.
#BamasakBesamaan_AnekaGorengan
#CookpadCommunity_KalSelBar
#CookpadCommunity_Borneo
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campurkan mayonnaise dan chili oil. Sisihkan.
- 2
Campurkan semua bahan isian. Marinasi minimal 20 menit.
- 3
Tumpuk spring roll, gulung lalu iris tipis.
- 4
Ambil isian sekitar 1 sdm, gulingkan ke atas irisan spring roll sambil dibulatkan sedikit. Taruh sebentar di kulkas biar lebih set.
- 5
Goreng di api kecil sampai golden brown. Sajikan dengan saus.
Tips
📝Tutup spring roll dengan lap basah supaya tidak kering.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar