Bakwan Jagung Maknyus
Bismillah...
Waktu itu, awalnya random aja gitu tiba-tiba pengen ngeblender jagung untuk dibikin bakwan jagung secara tidak bisa konsisten kalau bikin gorengan entah itu di rasa maupun teksturenya, tapi ini sudah dibikin 2 kali dan selalu enak dan sudah dapat validasi juga dari Abi dan Mamah, jadi malu 🤭.
Biar nggak lupa akan detail-detail kecil seperti penggunaan bahan udang yang hanya 2 ekor, dan kucai iris yang cuma 2 sdm tapi kasih rasa unik dan beraroma.
Nama resep diambil dari reaksi Mamah ketika disajikan bakwan ini, Mamah bilang "maknyuuuuuuusss"
Bakwan Jagung Maknyus
Bismillah...
Waktu itu, awalnya random aja gitu tiba-tiba pengen ngeblender jagung untuk dibikin bakwan jagung secara tidak bisa konsisten kalau bikin gorengan entah itu di rasa maupun teksturenya, tapi ini sudah dibikin 2 kali dan selalu enak dan sudah dapat validasi juga dari Abi dan Mamah, jadi malu 🤭.
Biar nggak lupa akan detail-detail kecil seperti penggunaan bahan udang yang hanya 2 ekor, dan kucai iris yang cuma 2 sdm tapi kasih rasa unik dan beraroma.
Nama resep diambil dari reaksi Mamah ketika disajikan bakwan ini, Mamah bilang "maknyuuuuuuusss"
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Dalam wadah masukkan semua bahan sayuran
- 2
Lanjut masukkan bahan yang diblender, garam dan penyedap, daun kucai, cabe rawit aduk rata
- 3
Lanjut masukkan tepung-tepungan aduk rata jika masih terlalu encer tambahkan tepung gandum lagi secukupnya
- 4
Panaskan minyak dalam wajan coba goreng 1 sdm adonan bakwan untuk test rasa dulu, setelah pas semua rasa manis asin gurihnya lanjut digoreng hingga adonan habis.
Tips
Rasa manis sudah auto didapat dari blenderan jagung, jadi tidak perlu tambah gula lagi ya.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar