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枝豆のおいしい茹で方
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枝豆のおいしい茹で方-レシピのメイン写真

枝豆のおいしい茹で方

はーい♪ニャン太のママ
はーい♪ニャン太のママ @cook_40132194

水をヒタヒタにして蓋をして茹でる事で旨みがギュッと凝縮されておいしいです♡

水をヒタヒタにして蓋をして茹でる事で旨みがギュッと凝縮されておいしいです♡

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枝豆のおいしい茹で方

はーい♪ニャン太のママ
はーい♪ニャン太のママ @cook_40132194

水をヒタヒタにして蓋をして茹でる事で旨みがギュッと凝縮されておいしいです♡

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材料

2〜3人分
  • 枝豆 300〜400g
  • 水 枝豆ヒタヒタくらい
  • 塩 お好みで
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作り方

  1. 1

    枝豆は洗っておきます。

  2. 2

    フライパンに枝豆ヒタヒタくらいの水に塩を入れて湯を沸かし、枝豆を入れます。

    • 枝豆のおいしい茹で方作り方2写真
  3. 3

    沸騰したら蓋をして、8〜10分茹でます。

    • 枝豆のおいしい茹で方作り方3写真
  4. 4

    火を止めてザルにあけ、塩を振ります。

    • 枝豆のおいしい茹で方作り方4写真
  5. 5

    粗熱をとって、いただきます。取っておく場合は冷蔵庫へ入れます。

    • 枝豆のおいしい茹で方作り方5写真

コツ・ポイント

浸るくらいのギリギリの湯で蓋をして茹でることで全体に湯が回り旨みが凝縮します。

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はーい♪ニャン太のママ
はーい♪ニャン太のママ @cook_40132194
2026/08/15 02:44に公開
以前お料理ブログをしてましたが今は時々クックパッドに投稿して楽しんでます。様々なジャンルの食品を作る食品メーカーの新製品開発、製造現場、品質管理で働いた知識と経験で、簡単で栄養が豊富で美味しいお料理が出来たら毎日幸せです♡野菜ソムリエと調理師免許もありマス♡
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枝豆

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