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Foto di Fichi farciti

Fichi farciti

Caterina Martinelli
Caterina Martinelli @lericettedicaterina
Bologna, Emilia-Romagna, Italia

Niente di più facile per ottenere un piatto gustoso , pochi ingredienti ottenendo un ottimo abbinamento.Buono come aperitivo o come antipasto , pensavo non piacesse , invece è andato a ruba.
I fichi offrono numerosi benefici grazie all'alta presenza di fibre, potassio, magnesio e antiossidanti. Aiutano la digestione e regolarizzano l'intestino, proteggono il cuore e la pressione sanguigna, supportano la salute delle ossa e forniscono una carica di energia naturale.
#grembiulecookpad2026
#calendarioagosto

Niente di più facile per ottenere un piatto gustoso , pochi ingredienti ottenendo un ottimo abbinamento.Buono come aperitivo o come antipasto , pensavo non piacesse , invece è andato a ruba.
I fichi offrono numerosi benefici grazie all'alta presenza di fibre, potassio, magnesio e antiossidanti. Aiutano la digestione e regolarizzano l'intestino, proteggono il cuore e la pressione sanguigna, supportano la salute delle ossa e forniscono una carica di energia naturale.
#grembiulecookpad2026
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Fichi farciti

Caterina Martinelli
Caterina Martinelli @lericettedicaterina
Bologna, Emilia-Romagna, Italia

Niente di più facile per ottenere un piatto gustoso , pochi ingredienti ottenendo un ottimo abbinamento.Buono come aperitivo o come antipasto , pensavo non piacesse , invece è andato a ruba.
I fichi offrono numerosi benefici grazie all'alta presenza di fibre, potassio, magnesio e antiossidanti. Aiutano la digestione e regolarizzano l'intestino, proteggono il cuore e la pressione sanguigna, supportano la salute delle ossa e forniscono una carica di energia naturale.
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Niente di più facile per ottenere un piatto gustoso , pochi ingredienti ottenendo un ottimo abbinamento.Buono come aperitivo o come antipasto , pensavo non piacesse , invece è andato a ruba.
I fichi offrono numerosi benefici grazie all'alta presenza di fibre, potassio, magnesio e antiossidanti. Aiutano la digestione e regolarizzano l'intestino, proteggono il cuore e la pressione sanguigna, supportano la salute delle ossa e forniscono una carica di energia naturale.
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Ingredienti

  • 10-12fichi
  • 250 grricotta fresca
  • Qbaromi (io salvia timo e rosmarino tritati)
  • 1 pizzicosale
  • 1po’ di buccia di limone grattugiata (io non lo avevo)
  • 6-7mozzarelline
  • 100 gr diprosciutto crudo
  • Qbrucola
  • qbgherigli di noci
  • Strumenti
  • Piatto da portata
  • Ciotola
  • Frusta
  • Sacco a poche
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Istruzioni per cucinare

  1. 1

    Preparare gli ingredienti, su un piatto da portata, mettere la rucola lavata e asciugata, in una ciotola mettere la ricotta, stemperare, e unire gli aromi tritati

    Foto del passaggio 1 della ricetta Fichi farciti
    Foto del passaggio 1 della ricetta Fichi farciti
    Foto del passaggio 1 della ricetta Fichi farciti
  2. 2

    Il sale, mescolare con una frusta. Mettete il composto nel sacco a poche

    Foto del passaggio 2 della ricetta Fichi farciti
    Foto del passaggio 2 della ricetta Fichi farciti
    Foto del passaggio 2 della ricetta Fichi farciti
  3. 3

    Passare sui fichi, pulire con carta assorbente umida, tagliare la parte superiore, poi tagliare in quattro e farcire con la crema di ricotta.

    Foto del passaggio 3 della ricetta Fichi farciti
    Foto del passaggio 3 della ricetta Fichi farciti
    Foto del passaggio 3 della ricetta Fichi farciti
  4. 4

    Assemblare il piatto con prosciutto crudo, mozzarella e adagiare i fichi, decorare con gherigli di noci

    Foto del passaggio 4 della ricetta Fichi farciti
    Foto del passaggio 4 della ricetta Fichi farciti
    Foto del passaggio 4 della ricetta Fichi farciti
  5. 5

    E foglie di basilico.

    Foto del passaggio 5 della ricetta Fichi farciti
    Foto del passaggio 5 della ricetta Fichi farciti
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Caterina Martinelli
Caterina Martinelli @lericettedicaterina
il 15 agosto 2026 20:38
Bologna, Emilia-Romagna, Italia
Salve sono Caterina nata a Bari , ma vivo a Bologna , amo cucinare per due, quattro,otto e a volte anche più di cento , sono cuoca di professione , il numero non mi fa paura , sono moglie mamma e nonna e con loro mi diverto , a casa con nonna non ci si annoia mai .
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Commenti (2)

Paolobertoncin
Paolobertoncin @cookpaolo
16 agosto 2026 12:25
Grande ricetta
Ospite
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Fichi

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