10分でできる！香味野菜の生春巻き
暑い季節食べたくなる、
簡単さっぱり生春巻きをご紹介します☺️
おくらのねばりに、茗荷と大葉の爽やかな香り✨
生ハムとクリームチーズの塩気とコクを合わせて、ぱりっと包んでいます🌿
断面がなんだか小さなブーケみたいで、
並べるだけでちょっと気分もあがります💐
生ハムとクリームチーズのうま味があるので、
そのままでもおいしく食べられます◎
お好みで、レモンをきかせたごまダレをつけても🙆♀️
オクラには食物繊維やβ-カロテン、
茗荷や大葉などの香味野菜には香り成分が含まれていて、
蒸し暑い時期でもさっぱり食べやすい組み合わせです✨
10分でできる！香味野菜の生春巻き
暑い季節食べたくなる、
簡単さっぱり生春巻きをご紹介します☺️
おくらのねばりに、茗荷と大葉の爽やかな香り✨
生ハムとクリームチーズの塩気とコクを合わせて、ぱりっと包んでいます🌿
断面がなんだか小さなブーケみたいで、
並べるだけでちょっと気分もあがります💐
生ハムとクリームチーズのうま味があるので、
そのままでもおいしく食べられます◎
お好みで、レモンをきかせたごまダレをつけても🙆♀️
オクラには食物繊維やβ-カロテン、
茗荷や大葉などの香味野菜には香り成分が含まれていて、
蒸し暑い時期でもさっぱり食べやすい組み合わせです✨
アプリでひらく作り方
- 1
オクラはヘタとガクをとり、塩をふって板ずりし、1〜2分茹でて冷水へ。クリームチーズは細長くちぎる。
- 2
茗荷は縦細切りにし、水にさらす。紫玉ねぎは薄切りにし、レモン果汁をあえておく。レタスは手でちぎる。
- 3
タレの材料は混ぜ合わせておく。
- 4
ライスペーパーをぬるま湯でさっと戻し、ラップの上にのせる。
- 5
奥に生ハム、クリームチーズ、おくら、紫玉ねぎをのせ、手前側に茗荷、レタス、大葉を置く。
-
- 6
手前から一度巻いたら、左右を折りたたみ、さらに最後まできゅっと巻く。
-
- 7
食べやすい大きさにカットし、お皿に盛り付けたらタレをつけていただく。
コツ・ポイント
・2回に分けて巻くと、具材がまとまりやすく形もきれいに仕上がります◎
・オクラは丸ごと茹でるのがおすすめです！
先にカットすると、水溶性の栄養やねばりが流れやすくなってしまうので、ガクとヘタを取ってからそのまま茹でています◎
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