Lapis Pepe Merah-Putih
Pekan rikuk resep Mba @herlinwulan , pilihan jatuh kepada: Lapis Sagu Taro.
Turut serta memeriahkan Hari Kemerdekaan RI, maka dimodif jadi Lapis Merah-Putih.
Scroll down tips berdasarkan pengalaman kegagalanku di masa lalu :)
Resep asli bisa ditengok di: https://cookpad.wasmer.app/id/resep/12263013
#SemangatMerahPutih
#CookpadCommunity_Depok
#KreasiCode26_Herlin
Lapis Pepe Merah-Putih
Pekan rikuk resep Mba @herlinwulan , pilihan jatuh kepada: Lapis Sagu Taro.
Turut serta memeriahkan Hari Kemerdekaan RI, maka dimodif jadi Lapis Merah-Putih.
Scroll down tips berdasarkan pengalaman kegagalanku di masa lalu :)
Resep asli bisa ditengok di: https://cookpad.wasmer.app/id/resep/12263013
#SemangatMerahPutih
#CookpadCommunity_Depok
#KreasiCode26_Herlin
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus santan bersama daun jeruk, serai, daun pandan, dan garam hingga harum, angkat dan dinginkan.
- 2
Campur tepung sagu, tepung terigu, dan gula pasir dalam wadah.
- 3
Tuang santan rebus sedikit demi sedikit ke campuran tepung sambil diaduk rata.
- 4
Bagi adonan menjadi dua, satu bagian beri pewarna merah cabe, satu bagian biarkan putih.
- 5
Tuang adonan secara bergantian ke loyang, kukus tiap lapisan selama 5-7 menit.
- 6
Setelah semua lapisan selesai, kukus seluruhnya selama 20 menit hingga matang.
- 7
Dinginkan, potong-potong, dan sajikan.
Tips
🥥Rebus santan, dan diamkan beberapa jam agar wangi.
🏳️🌈Kukus tiap lapisan 5-7 menit agar tidak menyatu.
🫧Hilangkan buih agar lapisan mulus.
📤Kukus 25 menit setelah lapisan terakhir sampai matang.
🆒Dinginkan di suhu ruang hingga firm, maka kue akan mudah dikeluarkan dari loyang.
🔪Lapisi pisau dengan plastik agar mudah saat memotong kue.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)