豚ロースの両面に片栗粉を塗す。★調味料は混ぜておく。キャベツは千切りにしておく

フライパンを熱し炒め油をひき、豚ロースを置く。中火で触らず1分45秒。少し焼き目がついたら裏返し30秒。

肉は皿に取り、フライパンに★調味料を入れ30秒ほど中強火で煮詰めたら、肉を戻し入れ、さらに水分を飛ばしながら絡ませる。

皿に盛ったら出来上がり。お好みでマヨネーズや七味を。