米を研いで炊飯器にセットする。

鶏肉は一口大、まいたけ・しめじは小房、にんじんは細切りにする。

フライパンに油を熱し、鶏肉をうっすら白くなるまで焼く。

鶏肉の色が変わったら、きのこ・にんじんを加え、全体がしんなりするまで炒める。

しんなりしたら、☆の調味料を加え、炒め煮にする。

炒め煮した具材と煮汁を炊飯器に加え、3合の目盛りまで水を足す。

普通に炊飯する。

炊き上がったら全体をよく混ぜて完成。