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ポッサム炊き込みご飯
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ポッサム炊き込みご飯-レシピのメイン写真

ポッサム炊き込みご飯

miriyaa
miriyaa @cook_40154246

翌日にできるポッサムの煮汁を
活用した炊き込みご飯
煮込んだ野菜も活用!
ポッサムID: 26446122

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翌日にできるポッサムの煮汁を
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ポッサムID: 26446122

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材料

2合分
  • 米 2合
  • 人参 1/3本
  • しめじ 1/3株
  • 油揚げ ひとつかみくらい
  • ポッサムの煮汁(漉したもの) 270〜300ml
  • 水 90〜60ml
  • ポッサム(余れば) 好きな量
  • 煮汁に入ってた野菜 山盛り大さじ3
  • 韓国海苔 お好みで
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作り方

  1. 1

    人参は3mm幅の扇型に切り、しめじはほぐします。お米は普段通り洗います。ポッサムを1口サイズに切ります。

  2. 2

    水気を切った米に煮汁と水を2合の線まで注ぎ、煮込んだ野菜を入れ全体を軽くかき混ぜます。

    • ポッサム炊き込みご飯作り方2写真
  3. 3

    上にポッサム、人参、しめじ、油揚げをいれていつも通り炊きます。

  4. 4

    炊けたらお好みで韓国海苔を刻んで入れ混ぜ合わせたら完成です。

    • ポッサム炊き込みご飯作り方4写真

コツ・ポイント

煮汁は濾して煮込んだ野菜とは分けて冷蔵庫で冷やし油を取って使って下さい。味が濃いめがいい時は煮汁300mlで作ります。ご飯は少し固めなので柔めがいい方は水分を調整してください。

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miriyaa
miriyaa @cook_40154246
2026/08/19 10:22に公開
料理が大好き♡子供が喜ぶ物を中心に。。。和食、洋食、中華、お菓子など
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このレシピのキーワード

ポッサム ご飯 シメジ にんじん 油揚げ 米

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