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パプリカの焼きびたし
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パプリカの焼きびたし-レシピのメイン写真

パプリカの焼きびたし

たんぽぽママ
たんぽぽママ @cook_40026814

たくさんのパプリカいただきました。旬のおいしさをギュッとつめこんだあっさり食べられる一品です。

たくさんのパプリカいただきました。旬のおいしさをギュッとつめこんだあっさり食べられる一品です。

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パプリカの焼きびたし

たんぽぽママ
たんぽぽママ @cook_40026814

たくさんのパプリカいただきました。旬のおいしさをギュッとつめこんだあっさり食べられる一品です。

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材料

5人分
  • パプリカ 3個
  • 玉ねぎ 1こ
  • 出汁 150ml
  • しょうゆ 20ml
  • みりん 15ml
  • 生姜汁 小さじ1
  • 胡麻油 小さじ1
  • かつおぶし 5g
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作り方

  1. 1

    パブリカは中の種とへたをとって、縦方向のざく切り。玉ねぎもくし切り、フライパンに、油をしいてしっかりめに炒める。

  2. 2

    鍋にだし、しょうゆ、みりん、生姜汁、胡麻油を入れた液をあたため、①をいれて、鰹節をかける

コツ・ポイント

温かいつけ汁に炒めたてのパプリカをいれて、よく冷していただく

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たんぽぽママ
たんぽぽママ @cook_40026814
2026/08/20 06:00に公開
自宅の一室で『みどり文庫』というちいさな文庫を開設しています。重ね煮教室、天然酵母パン教室もリクエストがあれば、開催してます。小麦を作ったり、小さな畑をしたり農的生活をしつつ、季節の手仕事を楽しんでいます。お料理大好きなたんぽぽママです。よろしくお願いします
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このレシピのキーワード

焼きびたし パプリカ かつお節 玉ねぎ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/26469333
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