フライパンで簡単！包まない餃子
ますら王の飯テロ @cook_116811573
餃子を食べたいけど「包むのが面倒」「ボウルを洗うのが憂鬱」そんな悩みを一発で解決する大判餃子です！
フライパンの中で直接タネを混ぜたら皮をかぶせて蒸し焼きにするだけ。包む手間もボウル洗いも一切不要なのに、外はカリッ、中はジューシーな本格派に仕上がります。
時短なのに満足感抜群で、忙しい日の夕飯にぴったりのイチオシメニューです！
フライパンで簡単！包まない餃子
餃子を食べたいけど「包むのが面倒」「ボウルを洗うのが憂鬱」そんな悩みを一発で解決する大判餃子です！
フライパンの中で直接タネを混ぜたら皮をかぶせて蒸し焼きにするだけ。包む手間もボウル洗いも一切不要なのに、外はカリッ、中はジューシーな本格派に仕上がります。
時短なのに満足感抜群で、忙しい日の夕飯にぴったりのイチオシメニューです！
アプリでひらく作り方
- 1
ニラとキャベツをみじん切りにし、キャベツは塩でもみ3分置いて水気を絞る。
-
- 2
火をつける前のフライパンに豚ひき肉、野菜、【味付け調味料】を入れ、スプーンで全体をサッと混ぜる。こねない！
-
- 3
タネをフライパン全体に平らに広げて敷き詰めます。
-
- 4
広げたタネの上に、餃子の皮を少しずつ重ねながら隙間なく敷き詰めていきます。
-
- 5
皮の上から軽く押さえ、タネと皮を密着させる。
- 6
中火にかけ、パチパチと音がしたら水をふちから回し入れ、すぐ蓋をして弱めの中火で5〜6分蒸し焼きにする。
- 7
蓋を外し、水分が残っていれば飛ばす。
-
- 8
ごま油を鍋肌から回しかけ、1〜2分焼く。
-
- 9
フライパンごと食卓へ！
-
- 10
切り分けて提供！
-
コツ・ポイント
フライパンの中でタネを混ぜることで、ひき肉の脂でボウルがベタベタになるストレスを解消します。
手でこねたり包んだりしないため、調理中の手洗いや衛生面のハードルが下がります。フライパンごとドカンと食卓へ
つくれぽ
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