なめらかめちゃ旨☆明太ポテトサラダ

なめらかめちゃ旨☆明太ポテトサラダ-レシピのメイン写真

なめらかめちゃ旨☆明太ポテトサラダ

あかねこ工房 @cook_112819881

じゃがいもを茹でて潰したら、明太マヨネーズと麺つゆを混ぜるだけのシンプルサラダ。じゃがいもだけでやみつきの美味しさ。明太マヨネーズがなければ明太子とマヨネーズを別で一緒に加えてください。辛味はマイルドですが、たらこを使ってもOKです。

じゃがいもを茹でて潰したら、明太マヨネーズと麺つゆを混ぜるだけのシンプルサラダ。じゃがいもだけでやみつきの美味しさ。明太マヨネーズがなければ明太子とマヨネーズを別で一緒に加えてください。辛味はマイルドですが、たらこを使ってもOKです。

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じゃがいもを茹でて潰したら、明太マヨネーズと麺つゆを混ぜるだけのシンプルサラダ。じゃがいもだけでやみつきの美味しさ。明太マヨネーズがなければ明太子とマヨネーズを別で一緒に加えてください。辛味はマイルドですが、たらこを使ってもOKです。

じゃがいもを茹でて潰したら、明太マヨネーズと麺つゆを混ぜるだけのシンプルサラダ。じゃがいもだけでやみつきの美味しさ。明太マヨネーズがなければ明太子とマヨネーズを別で一緒に加えてください。辛味はマイルドですが、たらこを使ってもOKです。

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材料

4~5人分

じゃがいも中4個くらい
明太マヨネーズ大さじ3~4
麺つゆ(濃縮) 大さじ1

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作り方

1
じゃがいもは皮と芽を取り適当な大きさに切る。(サイズはそろえる)
2
鍋に入れて、水をかぶるくらい注ぎ、火をつける。
3

沸騰したら火を弱め、フォークがスッと通るまで茹でる。
4
ザルにあけて水を切り、ボウルに入れる。フォークでよく潰す。(食感が欲しければ軽く潰す)
5
麺つゆと明太マヨネーズを加えて混ぜ合わせる。
6
皿に盛って出来上がり。温かい出来立ても冷やしても美味。

コツ・ポイント

生の明太子使う時は薄皮を除くと良いです。盛りつけの時下にレタス敷くと綺麗になります。

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あかねこ工房 @cook_112819881

2026/08/21 08:10に公開

中部地方

お菓子作りとパン作りが好きなインドアな人間。イラストも得意。好きなものは猫とチーズ。面倒なことはなるべくやりたくないタイプ。料理は感覚派。つくれぽが来るとめちゃ嬉しい。甘いもの大好き❤お酒は飲めない、飲んだことないです。2025年4月開始

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このレシピのキーワード

ポテトサラダじゃがいも

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