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【簡単】ご飯が進む!豚ロースの味噌炒め(弁当可)
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【簡単】ご飯が進む!豚ロースの味噌炒め(弁当可)-レシピのメイン写真

【簡単】ご飯が進む!豚ロースの味噌炒め(弁当可)

さとら
さとら @cook_114078901

甘辛い味噌ダレ豚肉でご飯が進む簡単おかず!
香ばしく焼いた味噌の風味が食欲をそそります。
忙しい日の夕飯にも◎
冷凍も可能です。

甘辛い味噌ダレ豚肉でご飯が進む簡単おかず!
香ばしく焼いた味噌の風味が食欲をそそります。
忙しい日の夕飯にも◎
冷凍も可能です。

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【簡単】ご飯が進む!豚ロースの味噌炒め(弁当可)

さとら
さとら @cook_114078901

甘辛い味噌ダレ豚肉でご飯が進む簡単おかず!
香ばしく焼いた味噌の風味が食欲をそそります。
忙しい日の夕飯にも◎
冷凍も可能です。

甘辛い味噌ダレ豚肉でご飯が進む簡単おかず!
香ばしく焼いた味噌の風味が食欲をそそります。
忙しい日の夕飯にも◎
冷凍も可能です。

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材料

2人
  • 具材
  • 豚肉(豚ロースがおすすめ) 200〜250g
  • 味噌ダレ
  • 味噌 大さじ3
  • みりん 大さじ2
  • 酒 大さじ2
  • 砂糖 小さじ2
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作り方

  1. 1

    【味噌ダレ】
    味噌ダレの調味料をよく混ぜ合わせる。

  2. 2

    【味付け】
    豚肉の片面に味噌ダレを薄く塗る。

  3. 3

    【焼く】
    味噌を塗った面から中火で焼き、焼き目がついたら裏返す。

  4. 4

    【仕上げ】
    反対側も火が通るまで焼いたら完成!

コツ・ポイント

味噌は焦げやすいので火加減は中火〜弱めがおすすめ。
タレは片面だけでもしっかり味!焼き目をつけると香ばしく、ご飯が進みます。
(味をもっと濃くしたい場合は、両面にも塗ってください)

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さとら
さとら @cook_114078901
2026/08/23 13:15に公開
YouTubeのレシピを自分好みにアレンジ。本のレシピの検証。
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このレシピのキーワード

炒めもの ご飯 豚肉 酒 豚ロース 味噌

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