トロトロジューシーな茄子とシャキシャキピーマンをほのかに甘味を加えたサッパリしたポン酢で絡めた、暑い日でも箸が進むとっても美味しい副菜になりました。

ランチや夕飯のおかずはもちろん、冷めてもおいしいのでお弁当やお酒のあてとして居酒屋🍺メニューにするのもおススメです。

旬の茄子とピーマンを使った節約おかずです。