米茄子のチーズ焼き

Name: 米茄子のチーズ焼き
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 米なす 1個; ひき肉 120g; マッシュルーム 3個; 甜麺醤 大さじ1; 豆板醤 小さじ1/3; 醤油 小さじ1; 酒 大さじ1; 鶏ガラスープの素 小さじ1/2; 生姜 少々; ピザ用チーズ 適量

松本家の食卓☆ @cook_40128706

🍆 なす：体の余分な熱を冷まし、暑い時期のほてり対策に。
🍄 マッシュルーム：気を補い、胃腸の働きを助けるとされます。
🐷 豚肉：気や潤いを補い、疲れた時の体力サポートに。
🧀 チーズ：潤いを補い、乾燥対策に。

暑さで食欲が落ちやすい日の、元気補給にもおすすめの一品です✨

米茄子のチーズ焼き

松本家の食卓☆ @cook_40128706

暑さで食欲が落ちやすい日の、元気補給にもおすすめの一品です✨

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材料

2人分

米なす 1個
ひき肉 120g
マッシュルーム 3個
甜麺醤大さじ1
豆板醤小さじ1/3
醤油小さじ1
酒大さじ1
鶏ガラスープの素小さじ1/2
生姜少々
ピザ用チーズ適量

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作り方

1

米なすを半分に切り、中身をくり抜いて器にする。
2

ひき肉を炒め、刻んだなすの中身とマッシュルームを加える。
3
具材がしんなりしたら調味料を全て加え、汁気を飛ばす。
4

なすの器に具材を詰め、上にチーズをのせる。
5

200〜220℃のオーブンで15〜20分焼く。

コツ・ポイント

具材の汁気をしっかり飛ばすことで、焼き上がりがベチャっとならず美味しく仕上がります。

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つくれぽ

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松本家の食卓☆ @cook_40128706

2026/08/24 10:25に公開

毎日のごはん作りが少し楽しく、少しラクになるようなレシピを紹介しています🍳身近な食材を使って、簡単で作りやすく、身体にやさしい料理を心がけています。🌿薬膳コーディネーター旬の食材を取り入れながら、おいしく元気になれるレシピを発信中😊気軽に「つくれぽ」やフォローしていただけると嬉しいです♪YouTube。TikTok。インスタにて動画配信しています。https://www.youtube.com/@matsumoto1224

このレシピのキーワード

ひき肉マッシュルームピザ用チーズ酒米なすしょうが

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