簡単 ポリ袋で衣付け フライパンでチキンカツ

chipu516 @taka_chipu
簡単 ポリ袋で衣付け フライパンでチキンカツ
作り方
- 1
鶏むね肉の皮を取り、を縦に半分に切り、肉の繊維に反して斜めに切ります。
- 2
ポリ袋に肉を入れて、塩、こしょうを適量振り、口を閉じて振りながらよく揉み込みます。
- 3
②に小麦粉を入れてよく揉み込みます。
- 4
③に卵を入れ、よく揉み込みます。
- 5
皿に入れたパン粉に④を付けていきます。(ここだけパン粉を手で付けて下さい)皮は丸めてパン粉を付けて下さい。
- 6
フライパンに1cm程油を入れて温めます。中火で片面3分、ひっくり返して2分30秒揚げて取り出します。
- 7
お皿に盛って出来上がりです。
コツ・ポイント
手に衣が付くのは一度でいいのでとても楽ですよ。
あのイライラストレスから解放されます
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