Asinan Kuah Cranberry Kiamboy

Name: Asinan Kuah Cranberry Kiamboy
Yield: 7-8 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 mangga mengkal manis uk sedang, kupas potong2 kecil; 1-2 nanas madu kecil / ½ nanas honi, kupas dan potong; 1-2 apel fuji/kulitnya yg crunchy, cuci dan potong2; 1 pax kelengkeng dikupas (kurleb 250gr); 1 pax anggur seedless (kurleb 100-150 gr); 300 ml air; 50-100 gr gula pasir; 1-2 cabe merah/rawit merah, potong tipis; 2 pax @ 200ml jus cranberry; 100 ml air perasan jeruk sunkist; 10-15 btr jeruk sunkist, cuci, belah 2; 5-7 btr kiamboy putih

U-pi, Triyaningsih @triyaningsihapalupi

Jakarta, Indonesia

Terinspirasi asinan viral cheri-ya, tapi ini versi yang ada deket rumah saja. Agak kemanisan, silakan diadjust sesuai selera ya. Begitu juga dengan cabenya ya

Lebih banyak

Asinan Kuah Cranberry Kiamboy

U-pi, Triyaningsih @triyaningsihapalupi

Jakarta, Indonesia

Terinspirasi asinan viral cheri-ya, tapi ini versi yang ada deket rumah saja. Agak kemanisan, silakan diadjust sesuai selera ya. Begitu juga dengan cabenya ya

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

7-8 orang

1mangga mengkal manis uk sedang, kupas potong2 kecil
1-2nanas madu kecil / ½ nanas honi, kupas dan potong
1-2apel fuji/kulitnya yg crunchy, cuci dan potong2
1 paxkelengkeng dikupas (kurleb 250gr)
1 paxanggur seedless (kurleb 100-150 gr)
Kuah :
300 mlair
50-100 grgula pasir
1-2cabe merah/rawit merah, potong tipis
2 pax@ 200ml jus cranberry
100 mlair perasan jeruk sunkist
10-15 btrjeruk sunkist, cuci, belah 2
5-7 btrkiamboy putih

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Didihkan air, masukkan gula pasir dan cabe. Masak hingga larut dan mendidih, matikan api dan tunggu hingga dingin, sambil siapkan buah2 an.
2

Cuci semua buah dgn air matang dan tiriskan. Potong kiamboy.
3

Susun di wadah besar. Masukkan jeruk songkit potong dan kiamboy di paling atas. Tuang jus cranberry, air cabe gula, air jeruk. Aduk rata dan simpan di kulkas minimal 6-7 jam agar meresap.
4

Sajikan dingin, ditambah es batu akan lebih nikmat.