Mendol Tempe

Name: Mendol Tempe
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 papan tempe; 3 siung bawang putih; 2 siung bawang merah; 1 cm kencur; 1/4 sdt ketumbar; Sedikit lengkuas; 2 lembar daun jeruk; 2 buah cabe rawit atau sesuai selera; Secukupnya garam dan penyedap

Yoshita @yoshita

Malang

Bisa pedas atau tidak. Tips agar tidak hancur saat digoreng, kepal² sambil ditekan, goreng dengan api kecil dan hanya dibalik sesekali

Lebih banyak

Mendol Tempe

Yoshita @yoshita

Malang

Bisa pedas atau tidak. Tips agar tidak hancur saat digoreng, kepal² sambil ditekan, goreng dengan api kecil dan hanya dibalik sesekali

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 papantempe
🍅Bumbu Halus🍅
3 siungbawang putih
2 siungbawang merah
1 cmkencur
1/4 sdtketumbar
Sedikitlengkuas
2 lembardaun jeruk
2 buahcabe rawit atau sesuai selera
Secukupnyagaram dan penyedap

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong² tempe, lalu kukus kemudian haluskan
2

Campurkan tempe yang sudah dihaluskan dengan bumbu, aduk sampai tercampur rata
3

Ambil adonan lalu kepal2 bentuk lonjong agak pipih. Kepal sambil ditekan²
4

Panaskan minyak kira² sampai mendol bisa terendam saat digoreng. Gunakan api paling kecil dan hanya dibalik sesekali