Soto Kudus
Bismillah..
Masya Allah tabarakallah ❤️
Requestnya anak gadis.. Masya Allah alhamdulillah senengnya kalo anak lahap makan masakan bundanya ❤️🥰
Ini saya buat 1/2 resep aja yaa
Soto Kudus
Bismillah..
Masya Allah tabarakallah ❤️
Requestnya anak gadis.. Masya Allah alhamdulillah senengnya kalo anak lahap makan masakan bundanya ❤️🥰
Ini saya buat 1/2 resep aja yaa
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci ayam, lumuri jeruk nipis, diamkan 15 menit, bilas bersih.
- 2
Didihkan air, masukkan ayam, masak dengan api kecil agar kuahnya bening.
- 3
Siapkan bumbu lalu haluskan. Tumis bumbu halus hingga wangi dan tanak.
- 4
Masukkan tumisan bumbu ke panci rebusan ayam.
- 5
Tambahkan garam, gula merah, kaldu, lada, masak hingga ayam empuk dan matang.
- 6
Masukkan irisan daun bawang, masak sebentar, matikan api.
- 7
Sambil menunggu ayam matang, bisa menyiapkan bahan pelengkapnya. Seduh tauge dengan air panas, tiriskan.
- 8
Sambal rawit : Rebus cabe rawit, haluskan, masak dengan sedikit air, sejumput garam, dan perasan jeruk nipis. Setelah mendidih, angkat dan sajikan.
- 9
Goreng bawang putih hingga kuning keemasan.
- 10
Penyajian: Tata tauge, suwiran ayam, siram dengan kuah soto, taburi bawang putih goreng. Sajikan dengan sambal, kecap, dan irisan jeruk nipis.
Tips
Pastikan untuk memasak dengan api kecil agar kuah tetap bening dan bumbu halus benar-benar matang untuk rasa yang lebih kaya.
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada Ummu Salma bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar